미국 김 시장동향

- 미국의 김 시장은 세계 김 시장에서 잠재적 성장 가능성이 가장 높은 시장으로 평가

- 미국에서 최근 먹거리의 최대 화두는 ‘건강’으로 저열량식, 유기농, 내추럴 식품

❏ 미국 조미 김 시장규모

- 미국의 김 시장은 세계 김 시장에서 잠재적 성장 가능성이 가장 높은 시장으로 평가되고 있음

- 미국 내 조미 김 제품의 시장규모는 유통업체 추정치 기준, 2011년 3,800만 달러를 시작 2012년 5,000만 달러, 2013년 7,000만 달러를 기록하며 증가세를 나타내고 있음

- 글로벌 김 수입 상위국은 대부분 아시아권 국가로, 중국, 일본, 대만, 태국 등이 있으며 미국이 유일하게 서양권에서는 상위에 랭크되어 있음

< 최근 3년세 미국 김 시장 규모 증가추이 >

(단위: 만 달러)

출처: 데이터모니터

☐ 미국에서 최근 먹거리의 최대 화두는‘건강’으로 저 열량식, 유기농, 내추럴 식품의 구매 비율이 높아지고 있음

- 단백질과 식이 섬유 함량이 높은 식품으로 뇌를 활성화 시키는 글루타민산의 함량이 많은 김은 채식주의자들의 인기를 끌기에 충분함

- 유기농 건강식품에 대한 관심이 높은데 김을 철분, 칼슘, 비타민 등 각종 미네랄이 풍부하면서 칼로리는 낮은 건강식품으로 인식하고 있어 아이가 소풍이나 학교에 갈 때 챙겨주는 간식으로 인기가 높음

❏ 미국 내 김 판매 주요 유통채널

- 글로벌 리서치 기관인 데이터모니터에 따르면, 2014년 미국 김 시장 현대적 유통 업체별 점유율은 슈퍼마켓/하이퍼마켓이 2014년 88%로 압도적인 비중을 차지하였음

- 2011년 ~ 2014년 4년 동안 슈퍼마켓/하이퍼마켓 채널의 점유율은 87%에서 88%로 1% 증가하였지만 지속적으로 높은 점유율을 유지하고 있음

- 백화점과, 주유소 내 미니마켓 등으로 대표되는 서비스 스테이션 유통 채널의 경우, 점유율이 약 3%로 미국 김 시장에서는 그다지 큰 비중을 차지하지 않는 것으로 집계됨

<홍콩 내 어묵 유통 채널 비중>

출처: 데이터모니터

[EC21 Consulting Proposal]

앞으로 미국시장 내 주류 문화가 발달한 미국 특성에 맞게 맥주 안주 혹은 김 맥주로 활용되고 있으며 주류 문화에 익숙한 미국인들을 위해 술안주로도 유용한 과자용 김의 컨셉으로 건강에 좋은 다양한 타입을 제품화하여 진출한 사례를 확인할 수 있음. 또한 웰빙식품으로서 김의 이미지를 살려 다양한 종류의 가공식품을 제조해 도전할 수 있는데 미국 동부 메인주의 한 맥주 제조사에서 김이 함유된 맥주를 제조해 지역 내에서 좋은 반응을 얻고 있음 미국은 주류문화가 발달했으니 술안주용으로 먹기 좋게 만든 다양한 스낵용 김을 제품화하는 것을 추천함

출처: 데이터모니터, EC21 Marketing&Consulting 자체조사 종합